A fiscalização ASAE revelou uma operação nacional onde foram apreendidos mais de 205 kg de carne e enchidos, juntamente com 19 litros de produtos alimentares, por incumprimentos em higiene e segurança alimentar.
A Autoridade de Segurança Alimentar e Económica (ASAE) fiscalizou cerca de 80 operadores económicos que comercializam produtos à base de carne, incluindo charcutarias, talhos, minimercados e secções de supermercados.
Foram instaurados 20 processos de contraordenação devido a irregularidades como falta de comunicação prévia para o exercício da atividade, desrespeito pelas normas de higiene, ausência de registos de rastreabilidade e falta de menções obrigatórias nos rótulos dos géneros alimentícios.
Esta operação de fiscalização ASAE teve como objetivo verificar o cumprimento das normas legais que protegem a saúde pública e a segurança dos consumidores.
A carne e os enchidos apreendidos foram retirados do circuito de venda por não cumprirem os requisitos legais. Estes produtos, por não garantirem condições básicas de segurança alimentar, colocariam em risco a saúde de quem os consumisse.
A ação da ASAE reforça que os operadores económicos devem seguir rigorosamente as regras de higiene, rastreabilidade e informação ao consumidor. A fiscalização contínua é uma ferramenta essencial para garantir padrões elevados de segurança alimentar em todo o país.
0 comentários